Antioxidant activity of porang leaf extract (Amorphophallus muelleri Blume) by UV-Vis Spectrophotometry

adriana nur fasya milwan

adriana nur fasya milwan Universitas Muslim Indonesia

Keywords: Keywords : Antioxidant, Porang Leaf Extract (Amorpophallus muelleri Blume), DPPH, UV-Vis Spectrophotometer., Kata Kunci : Antioksidan, Ekstrak Daun Porang (Amorpophallus muelleri Blume), DPPH, Spektrofotometer UV-Vis.

Abstract

ABSTRACT

An antioxidant test has been carried out to determine and obtain data on the antioxidant activity of porang leaves (Amorpophallus muelleri Blume). The antioxidant value was measured by the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl) damping method. This test was carried out by adding 1 mL of the test solution with 4 mL of 40 ppm DPPH. The absorbance was measured with a UV-Vis spectrophotometer at a wavelength of 515 nm and the IC₅₀ value was calculated based on the absorbance data. The calculation results show that there is antioxidant activity with an IC₅₀ value of 411,162 μg/mL, which means that these results indicate moderate antioxidant activity, while quercetin as a comparison has very strong antioxidant activity with an IC₅₀value of 8,61 μg/mL.

Keywords : Antioxidant, Porang Leaf Extract (Amorpophallus muelleri Blume), DPPH, UV-Vis Spectrophotometer.

ABSTRAK

Telah dilakukan uji antioksidan untuk menentukan dan memperoleh data aktivitas antioksidan daun porang (Amorpophallus muelleri Blume). Besarnya nilai antioksidan diukur dengan metode peredaman DPPH (1,1- difenil-2-pikrilhidrazil). Pengujian ini dilakukan dengan penambahan 1 mL larutan uji dengan 4 mL DPPH 40 ppm. Absorbansinya diukur dengan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 515 nm dan nilai IC₅₀ dihitung berdasarkan data absorbansi. Hasil perhitungan menunjukkan adanya aktivitas antioksidan dengan nilai IC₅₀ sebesar 411,162 μg/mL yaitu hasil tersebut menunjukkan aktivitas antioksidan sedang, sedangkan kuersetin sebagai pembanding memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC₅₀ 8,61 μg/mL .

Kata Kunci : Antioksidan, Ekstrak Daun Porang (Amorpophallus muelleri Blume), DPPH, Spektrofotometer UV-Vis.

References

[1] Wigoeno, Y. A., Azrianingsih, R., & Roosdiana, A. (2013). ANALISIS KADAR GLUKOMANAN PADA UMBI PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) MENGGUNAKAN REFLUKS KONDENSOR. Jurnal Biotropika, 1(5), 231–235
[2] Anang Budi Utomo, Agus Suprijono, A. R. (2011). Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Yayasan Pharmasi Semarang. 1–9.
[3] Rahmawati, R., Muflihunna, A., & Sarif, L. M. (2016). ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PRODUK SIRUP BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) DENGAN METODE DPPH. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 2(2), 97–101.
[4] Wendersteyt, N. V., Wewengkang, D. S., & Abdullah, S. S. (2021). UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA DARI EKSTRAK DAN FRAKSI ASCIDIAN Herdmania momus DARI PERAIRAN PULAU BANGKA LIKUPANG TERHADAP PERTUMBUHAN MIKROBA Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium DAN Candida albicans. Pharmacon, 10(1), 706.
[5] Hutahaen, T. A., & Nirmala, A. (2022). COMPARISON OF SPECIFIC PARAMETERS AND NATURAL ANTIOXIDANT ACTIVITY IN WULUH STARFRUIT (Averrhoa bilimbi L.) AND PORANG TUBERS (Amarphopallus ancophillus Prain) EXTRACT USING DPPH METHOD. Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 7(4), 935–942.
[6] Annisah, S. N., & Muhtadi. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Batang dan Daun Tanaman Porang (Amorphophallus muelleri Blume), Suweg (Amorphophallus paeoniifolius), Iles-Iles (Amorphophallus oncophyllus), dan Walur (Amorphophallus campanulatus) serta Profil Fitokimianya. University Research Colloqium , 574–581.
[7] Marjon, R. (2016). Dasar-dasar fitokimia untuk diploma III farmasi. Jakarta: Trans info media
[8] Sayuti, K., & Yenrina, R. (2015). Alami dan Sintetik (1 ed).
[9] Perwiratami, C., & Suzery, M. (2014). Korelasi Fenolat Total Dan Flavonoid Total Dengan Antioksidan Dari Beberapa Sediaan Ekstrak Buah Tanjung (Mimusops elengi). Chemistry Progress, 7(1), 34–39.
[10] Ngibad, K., & Lestari, L. P. (2020). Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Fenolik Total Daun Zodia (Evodia suaveolens). ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia, 16(1), 94.
[11] Erviana, L., Malik, A., & Najib, A. (2016). UJI AKTIVITAS ANTIRADIKAL BEBAS EKSTRAK ETANOL DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE DPPH. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 3(2), 164–168.
[12] Suganda, T., & Wahda, S. K. (2021). Uji In Vitro Air Rebusan Daun dan Batang Porang (Amorphophallus sp.) Terhadap Pyricularia oryzae Penyebab Penyakit Blas pada Tanaman Padi. Agrikultura, 32(2), 103.
[13] Bawole, A. S. W., Wewengkang, D. S., & Antasionasti, I. (2021). AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK TERIPANG (H.atra) DENGAN METODE DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Pharmacon, 10(2), 863.